塩麹(しおこうじ)完成

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こう見えて、私は結構健康オタクっぽいところがある。

もともとは「おなかすいてなければなんでもいい」というくらい
食べることには興味が薄いほうだったんだけれど
長男が心身ともに不調なことの多い子だったせいで
色々なサプリ、ハーブなどを調べているうちに
いまやハーブティーを調合するに至っている。
週に二度くらい玄米デーだったり、豆しょうがを常備したり。
最近はナチュラルキラー細胞の素まで手を広げている。

そんな私が今挑戦しているのが噂の「塩こうじ」。
二十日ほど前にこちらで生麹を購入。

生麹に塩と水を入れて、たまにかき混ぜたりして熟成。
10日目辺りにきゅうりの塩もみに使ってみたけれど
風味がいまいちだったので、再び熟成期間をおいた。

今日あたりは色も黄色くなってきて
ふたを開けるとふわっと甘酒みたいなにおいがする。
米粒はもともとの五分の一くらいの粒になった。


ということで、再びきゅうりとカブにトロリとかけて漬けこんだ。


写真を載せるほどのもんじゃないことが今わかったけれど
もう撮っちゃったからUPしておこう。

さらに、本日の夕食メニューだったチキンカツの下味にも使用。
「塩の代わりになんにでも使える」っていう話なので、やってみた。

うげっ。これこそいらない写真。
なんだか気持ち悪・・・。
一応断っておきますが、鶏肉です(^^ゞ

これはねー・・・もしかすると大成功だよ。
意外とグルメの次男が、塩こうじのことなんて知らずに食べて
「なんか、今日のはすごくジューシー♪」って言ってた。
私は「そう言われてみたらそうかも・・・」くらいにしか思わなかったけど。

さてさて、きゅうり&カブはどうかな〜。
こちらは明日の夕食に食べる予定。

まぁ、ただの塩漬けと同じ程度の味だとしても
麹が体にいいらしいから、それなら使う価値ありだよね。

一キロ分作ってみたので、なくなるまでは使い続けてみようっと。
なにか美味しい「塩こうじレシピ」あったら教えてください。

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であいふれあい市

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始動

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<このお知らせは当日までトップ表示いたします。日々のことはこの下から>

12/23のイベント以来、溜め込んだオーダー品の製作に
日々、追われていた感じですが、やっとメドもつき始めました。
そろそろお店やりたいな〜の気持ちです。 

というわけで、おなじみではありますが
2月18日、土曜日、10:00〜14:00
「片倉・であいふれあい市」に出店いたします。

私のお仕事先のパン屋さんは、バレンタイン過ぎではありますが
チョコレートパン各種がお安くなるようです。

そのほか、無農薬お野菜の販売
焼きそばの販売など、ちょっと楽しい催しです。



生活クラブ系のチラシにも載せてもらっちゃった♪

こじんまりと車の中でだけの販売ですが
逆に車の中だけでの展示は珍しいので
ぜひぜひ、覗きに来て下さいね。

ではでは、よろしくお願いします。

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工具箱

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バレンタインデー。

もともと、私は「心のそこから好きな人にしかあげない」
とか言っちゃうかわいげのない女だったのですが・・・

子供が息子2人なんで、その辺り柔軟になりました。

「義理でもなんでもチョコ貰ったらうれしい」
そういう気持ちがひしひしとわかる今日この頃です。

で、夫へのチョコレート。
これが義理かどうかは秘密にしておくとして
今回は、とにかくこのチョコレート作品に一目ぼれ。

目にしたとたんに「ポチ」しておりました。
それはこれ。


なんだけれど・・・
なんか冷凍庫保存していたもんだから、白くなっちゃってる・・・
そんな中、ペンチ?の持つところのかたっぽが普通になってるのは
夫が食べようとして手に持ち、ぽきっと折って、口に入れようとしたところを
「あーーー、写真撮らせてーーー」と待ったをかけたから(^^ゞ

ちゃんとしたものを見せたいから、こちらも。


車好きにはたまらない感じじゃないかと思って。
思わず贈りたくなったのであります。

「はい」ってあげたら「おっ、すげー」とは言った。
だけどそんだけ・・・ちぇ。あとはぱくぱく・・・。

まぁ、日本男児(しかも古いタイプ)に
「僕への愛がたっぷりの贈り物だよ。ありがとう。
 君と一緒になってよかった。(ハグ〜)」
なんてことは望みませんけどね・・・(^^ゞ

そして、なんだかチョコレートとしては
最高峰な物を贈ってしまった感がありまして、
来年からのバレンタインが危惧されるところであります。
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ティーコゼー・ブルー編

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できました。できました。
先日デイリースさんへお届けした
ティーコゼー&マットのブルー版。

ミシンを一切使わず、手縫いで仕上げました。
キルティングもハンドキルティングですよ。

そのため、どこかにうっかり落とし忘れたキルト線があるかも。

でも。いい機会だからお話しておこうかな。
ハンドキルティングの作品は、出来上がった後
あえて洗ったりせずに、キルト線は自然に消えていくままにします。
キルト線が残っている作品を「バージンキルト」などといいますが
まぁ、私は小物にもこれを採用〜。


表。





マット

こちらはネットショップにて販売するつもり。

ティーコゼー 3200円
ポットマット  1500円

よろしゅうお願いします。
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BUBUちゃん揃いぐみ〜

 
見て見て〜。
前に大人買いした「ウォークスルーバン」のプラモ♪


製作者は夫です・・・(^^・・・ありがと〜。

ああ。かわいいったらありゃしない。大好き

一台はBUBUちゃんに載せて
一台はコレクション棚に飾って
一台は大切にしまっておくことにします。

さっそく・・・

ケースに入れて、ダッシュボードに鎮座。
タイヤを両面テープで台座に止めたけれど大丈夫かな。
Blue*Bench号の事 | comments(0) | -

デイリースさんでのひと時

ちょくちょく登場してくれている
リースとお花のお店「デイリース」のあやさん。
彼女もまた、いくつものわらじを履いているのですが
その招待のひとつが漫画家さん。(元・・・ってつく?つかない?)
なーんか、私の周りって絵を描くことを生業としている人が多いなぁ。

そのあやさんが、昨年の秋からこれまでのいろいろなことを
一冊にまとめた本をいただいてきました。



秋の「きのこ展」のことが主ですが
そのほか、台風でお店の大きな窓が割れた事件も
臨場感&緊迫感たっぷりに伝わってまいりますよー。
女が一人でお店を持つことの厳しさや楽しさ満載の一冊でした。

その本の中に、作品BOXをおかせていただいたということで
ちゃっかり「ブルーベンチ」も登場。

あやさん、素敵に紹介してくれてありがとう。

早々、先日のティーコゼーとセットになるティーポットマット。
届けてまいりました〜。
あやさんの入れる美味しいお茶のちょっとした彩になったらいいな。

 


このティーポットの真ん中の生地。
お洋服のデザイン画なんだけど、なんだかとっても好き。
朝の連ドラ「カーネーション」を思い浮かべる感じ。

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基本に戻る

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今年、私は個人的に自分にテーマを設けた。
それは「教える」ということ。

今までも不定期にいろいろな手芸を伝えてきたし、今もやっている。
だけど、そこでやってきたことは「教えてきた」とは言えない。
自分ができる範囲のことを伝えただけだから。

ワンデー。2時間で。出来上がるものを。
そんな中でできることは限られている。
「楽しかったー」「出来上がったー」と喜んで帰られる生徒さんを見ていると
それはそれでやりがいはあるし、こちらも楽しいけれど。
でも、何かもう少し長い時間をかけて
ちゃんと教えてみたい・・・最近すごくそう思っている。

私が自信を持って教えられること・・・それはパッチワーク。
とは言っても、実際には何の資格も取っていない。
さすがに経験年数だけは25年を超えて、大概のことは教えられる。
だけど、指導資格のない私がいくら教ても
習った生徒さんたちに何の資格も与えられない。
手芸の世界ってそういう感じだ。

でも。それでもいいからやってみようかな・・・と思うようになった。
資格を取るためにきちんと習いたい方もいるだろうし
資格は要らないから、もっと楽しみながら
作りたいものを作れるようになりたい方もいるはず。

時々「やっぱり指導資格とって置けばよかったかなぁ」
と思わないではないけれど、今からとろうという気は全くない。

そんな私からでもいいから、やってみようかなっていう人いるかな。
「いる」と信じて・・・今年はちょっと頑張ってレッスンもします。

どんな風にやっていくかは今、考え中。
場所を借りるかもしれないし、自宅かもしれないし。

とにかく「自信を持って教えられることを教える」・・・そこが大事。

また詳細が決まったらお伝えします。

資格は上げられませんが、そうねぇ〜
ブルーベンチでの作家デビューはお約束できます。
・・・ダメ?
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ポットマット・・・未完(^^ゞ

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今日はいつもの長男の病院day。しかもはしご。
ひとつは小さなメンタルクリニックなのでそうでもないけれど
もうひとつは大学病院のリウマチ科なので、とーーーっても待つ。
大体いつも三時間は覚悟・・・。

だけど、最近はもうそれがわかっているので
私は大きな手荷物に、その日に作ろうと思うものを詰め込んで行き
お食事室の隅っこでひとり物作りおばさんになっています。
今日ももちろん、そのつもりでした。

本日のお題は、デイリースさんのティーコゼーとおそろいのマット。
実は、通っているメンタルクリニックはデイリースさんのお隣。
デイリースのあやさんとはその前からの知り合いだったので
お隣の病院に通っているのは全くの偶然でした。
いやいや、人とのご縁とは不思議なものです。

そういう理由で、私の今日の計画は
大学病院の待ち時間の間にポットマットを完成させ
メンタルクリニックに行った時に届けよう・・・と。

それはまず間違いなく実現するはずの計画だったのですが。
なんと。何が起きたか心配になる出来事がっ❢

大学病院での待ち時間がゼロだったのです。
いまだになぜそうだったのかわからないのですが。
なもので、ポットマットが完成しなかったわけです・・・(^^ゞ

ティーコゼーはお届けしました。
喜んでいただけて、うれしいです♪
ブログにこんなに素敵な写真を付けてくれていました。
どうぞ、皆様もあやさんに美味しいお茶を入れてもらってください。

で。マットはまだ未完のままです。

ほらね。


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ティーコゼー

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土日にかけて、久しぶりに徹底的に手縫いの作品を作っていました。
いろいろとお世話になっている「デイリース」さんからのご注文品。

ティーコゼーです♪


裏はこんな感じ。


二色作ったんだけれど、デイリースさんにはみどりの方を。
以前、生活小物は黄緑が多いってどこかに書いていたから。
(でも、その後確認したら、黄緑は掃除道具なんだって(^^ゞ)
ま、いいよね。いい事にして〜。


ポットの大きさも聞かずに作り始めちゃったので
5センチのマチをつけて、大体どんなポットでも対応できるようにしました。

私はパッチワークから手芸の世界に足を踏み入れたので
たまに、こういう手縫いの仕事をしていると
すごく気持ちが静かになって落ち着くのを感じます。

ちくちく、ちくちく・・・と音がするような作業。
丁寧にしつけをかけたり、バイアステープも作ったり。

なかなかイベントなどで売るものは作れないけれど
上手に配分して、こういう仕事もしていけたらいいなぁ。
ただ、お客様を長く待たせちゃうことは確実。
だから、今回のように「いつでもいいよー」というご注文はありがたし。

おそろいでマットも作って、明日、デイリースさんにお届け予定。
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